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寒露吃什么傳統食物 寒露吃什么好

2019-10-08  來源:  【字體:  

  正值寒露時節,天氣也逐漸寒冷起來。大家可以收起短褲、裙子一類的衣物,拿出長袖等衣服來保暖。寒露是季秋時節來臨的象征,那么寒露的時候吃什么傳統食物呢?也就是說,寒露的時候吃什么比較好呢?一起來看看吧!

寒露吃什么傳統食物 寒露吃什么好

  食物一:螃蟹

  寒露的一大習俗是吃螃蟹。古人詩日:“九月團臍十月尖,持螯飲酒菊花天。”民間也有“九雌十雄”的諺語。

  蟹肉質細嫩,味道鮮美,營養也十分豐富。蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。

  食物二:菊花酒

  寒露與重陽節接近,此時菊花盛開,為除秋燥,某些地區有飲“菊花酒”的習俗,這一習俗與登高一起,漸漸移至重陽節。

  菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

  食物三:芝麻

  寒露到,天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫“春夏養陽,秋冬養陰”的四時養生理論。這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。于是,民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。

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  食物四:柿子

  民諺有“立秋核桃白露梨,寒露柿子紅了皮。”軟糯的柿子等到秋天才成熟,果味甘澀、性寒,入肺、脾、胃,清熱潤肺。柿子還可以養肺護胃,清除燥火,經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。

  食物五:寒露茶

  所謂寒露茶,乃是指寒露節氣前三天和后四天所采之茶,也叫做“正秋茶”。寒露時節,堅持合理飲茶品茶,既可溫暖滋養身心,又無燥火襲人之擾,既能御寒暖身,又可養胃助消化、預防感冒等疾病。

  寒露是季秋的更替的象征,也就是說氣候由熱轉寒,這時候陽氣漸退,陰氣漸生,人類身體很難適應這一變化就很容易生病,因此大家要注意養生!

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